Dýně hokaido se stala velmi oblíbenou mezi lidmi, ale věděli jste, že stejně chutná i pejskům a navíc jim nabízí skvělé zdravotní benefity?
Příprava je velmi snadná a pokud máte zahrádku nebo větší terasu, můžete si ji sami vypěstovat. Kromě velkého množství vitamínů a minerálních látek je také hypoalergenní, což ocení majitelé pejsků s indikovanou alergií nebo v době eliminační diety.
Hokkaido má velké množství hořčíku, draslíku, mědi, selenu, sodíku, chlóru, železa, zinku, fosforu, beta-karotenu, alfa-karotenu a luteinu. Kromě toho obsahuje také důležité bílkoviny a vysoce kvalitní nenasycené mastné kyseliny, vitamin A, E a C. Zástup vitamínů a minerálu naznačuje, že má prospěšné a regenerující účinky na všechny směry. Obsahuje také značné množství vody (až 90 %) a vlákniny, je tedy hodnotnou přílohou při redukčních dietách. Nízký počet kalorií dovoluje pejskovi přilepšit, nemusíte se tedy obávat dát do misky trochu větší dávku. Ke všemu bude mít pocit nasycení a dieta pro nej nebude tolik „drastická“. Veterináři dýni s oblibou doporučují při eliminačních dietách, u kterých se zjišťují možné potravinové alergeny a je třeba počty jednotlivých surovin snížit na minimum.
Další účinky hokaido
Kdo už s dýní pracoval, ví, jak má tvrdou slupku. Pro snadné zpracování ji rozřízněte napůl a lžící vyberte vláskovitou dužninu a semena. Poloviny nakrájejte na větší kusy a i se slupkou vařte v dostatečném množství vody do změknutí. Celou dýni pak bez námahy rozmačkáte vidličkou na kaši. K dýni můžete přimíchat sušené bylinky nebo kurkumu (pozor, hodně barví a nejde vyprat). Při venčení se nelekejte jasně oranžového bobku. V případě, že krmíte syrovým či vařeným masem, dýni k němu míchejte až těsně před podáváním. Tato kombinace se totiž velmi rychle kazí a kysne.
Kromě dužiny jsou nepostradatelná i semínka, která jsou prakticky jediným přírodním zdrojem zinku. Obsahují také pro tělo nezbytné železo, fosfor, vápník, vitamíny skupiny B, lecitin a nenasycené mastné kyseliny. U pejsků skvěle fungují jako přírodní odčervovací prostředek – vypuzuje hlísty a škrkavky. Semínka vždy rozmixujte nebo nasekejte nožem, jinak projdou zažívacím traktem zcela beze změny a užitku pro tělo. Pohodlným způsobem, jak využít benefity dýně, je olej lisovaný za studena. Ten zpravidla obsahuje všechny prospěšné látky v maximální možné míře, protože neprošel tepelným zpracováním. Snadno se přidává i ke granulím. Má protizánětlivé účinky, zmírňuje infekce močového ústrojí a pomáhá při kožních problémech různého původu. Vždy je výhodnější kvalita BIO, která poskytuje větší záruku vysokého obsahu prospěšných látek a eliminuje vedlejší účinky chemie použité při pěstování. Ta může například u alergika zhoršovat jeho zdravotní stav.
Pokud máte zahrádku nebo větší terasu, můžete si dýni jednoduše vypěstovat. Jen je třeba myslet na to, že je velice nenasytná a ráda se roztahuje, takže jí vyčleňte minimáně 1 m2 u kompostu nebo v hnoji. Nejraději se bude pnout na pevné opoře a zároveň zabráníte onemocnění plísňovými chorobami. Bez větší péče ji vypěstujete ze semínka. Na konci dubna zasaďte do květináče jedno semínko a udržujte substrát vlhký. Dýně roste velmi rychle, brzy se můžete těšit na malé rostlinky. Do záhonku je můžete přesadit od poloviny května, kdy už nehrozí mrazy. Z jedné rostliny dostanete 2,5–7,5 kg dýní, můžete je očekávat už na konci léta a na podzim.
Dýně nesmí přemrznout, pak ztrácí na své síle. Ideální je chladný sklep nebo komora, pak vydrží opravdu dlouho.